Egzotikus saláta csirkecsíkokkal répával és ceruzababbal

Hozzávalók 4 személyre:

• 25 dkg répa és ceruzabab vegyesen
  
• 1 szelet csirkemell filé (csíkokra vágva )
  
• Ízlés szerint VomFass curry olaj
  
• 2 db paradicsom
  
• egzotikus gyümölcsök (konzerv is lehet) pl. mangó, ananász
  
• 1 EK. VomFass földimogyoró olaj
  
• 1 EK. VomFass chili olaj
  
• 2 EK. VomFass mangós balzsamecet
  
• pici só
  

Elkészítése:
A húst megmossuk és csíkokra vágjuk. A zöldségeket szintén megmossuk és apró darabokra vágjuk.
Serpenyőben felmelegítjük a földimogyoró olajat és megpirítjuk benne a csirke csíkokat, és a zöldségeket. Összekeverjük és ízesítjük a curry olajjal. Ezután hozzáadjuk a kockákra vágott gyümölcsöket.
Elkészítjük az öntetet a chili olajból és a mangós balzsamecetből - ízesítve pici sóval és végül az öntetet ráöntjük a zöldséges, gyümölcsös csirkére.



Nagyon finom, gyors és egzotikus!