Egzotikus rizs saláta csirkecsíkokkal

Hozzávalók 4 személyre:

• 25 dkg rizs
  
• 1 szelet csirkemell filé (csíkokra vágva )
  
• curry por
  
• 1 db sárga paprika
  
• 2 db paradicsom
  
• Egzotikus gyümölcsök (konzerv is lehet) pl. mangó, ananász
  
• 1 EK. VomFass földimogyoró olaj
  
• 1 EK. VomFass chili olaj
  
• 2 EK. VomFass mangós balzsamecet
  
• pici só
  

Elkészítése:
A rizst előírás szerint megfőzzük, tálba kiszedjük és félretesszük. A húst megmossuk és csíkokra vágjuk. A zöldségeket szintén megmossuk és apró darabokra vágjuk. Serpenyőben felmelegítjük a földimogyoró olajat és megpirítjuk benne a csirke csíkokat, hozzáadjuk a curryt és ezután hozzáadjuk a rizshez. A gyümölcsöket szintén felkockázzuk és a zöldségekkel együtt szintén hozzáadjuk a rizshez. Elkészítjük az öntetet a chili olajból és a mangós balzsamecetből - ízesítve pici sóval. Végül az öntetet ráöntjük a zöldséges rizsre.




Nagyon finom, gyors és egzotikus! Készítsd el!