Cukkini pürékrém leves

Hozzávalók:

• Cukkini
  
• póréhagyma
  
• fokhagyma
  
• Vom Fass szőlőmag olaj
  
• húsleveslé
  
• só, bors
  
• szerecsendió
  
• tejföl
  
• koriander
  

Póréhagymát, fokhagymát apróra vágjuk és serpenyőben szőlőmag olajon világosra pirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott cukkinit, kicsit megpirítjuk a hagymával és felöntjük a húsleves levével (húsleves kocka is lehet), ízesítjük a fűszerekkel és felforraljuk. Majd ezután belekeverjük a tejfölt és ízesítjük a fűszerekkel. Ezután botmixerrel pürésítjük a krémlevest.



Könnyű, finom és egészséges!