Almás karalábésaláta

Hozzávalók 4 személyre:

• 1/2 csomag petrezselyem
  
• 3 evőkanál VOM FASS STAR alma balzsamecet
  
• 2 evőkanál VOM FASS Fűszeres gyógynövényecet
  
• só, bors
  
• 6 evőkanál VOM FASS Szőlőmag olaj
  
• 1 evőkanál VOM FASS Földimogyoróolaj
  
• 2 kisebb alma
  
• 2 közepes karalábé
  
• 50 g napraforgómag
  

Elkészítés:

A petrezselymet finomra vágjuk. Az ecetspecialitásokat, az olajakat, sóval, borssal jól felverjük dresszinggé és összekeverjük a petrezselyemmel. Megmossuk az almákat, negyedeljük, majd vékonyan felszeleteljük. Azonnal elkeverjük a dresszinggel. A karalábét meghámozzuk, negyedeljük, majd vékonyan felszeleteljük. A karalábé zsenge leveleit is felvágjuk és mindent a salátához keverünk. A napraforgómagot serpenyőben, zsiradék hozzáadása nélkül, arany-barnára pirítjuk. Végül ízesítésként a salátára szórjuk.