Narancsos gesztenyeleves

Hozzávalók 2 személyre:

• 25 dkg gesztenyepüré
  
• 1 db nagyobb narancs
  
• 1 evőkanál VomFass narancsos olíva
  
• 1 evőkanál VomFass mézes balzsamecet
  
• Őrölt szegfűszeg és kardamom
  

Elkészítése:

Meghámozzuk a narancsot és a narancshéját felszeleteljük. A narancs héját forrásig melegítjük 1 dl vízzel és mézes balzsamecettel. Hozzáöntjük a narancs kifacsart levét, beletesszük a narancsos Olivát és ízlés szerint fűszerezzük az őrölt szegfűszeggel és kardamommal. A kiolvasztott gesztenyepürét összetördeljük és egy mély tálba tesszük. Leöntjük a fűszerezett narancslével és botmixerrel krémes állagúra keverjük.